दोस्तों आज हम बात करने जा रहे है एक ऐसे बिज़नेस प्लान के बारे में जिसे पारंपरिक बिज़नेस ( Traditional Business ) भी माना जाता है यह बिज़नेस आज से नहीं बल्कि बरसों से चला आ रहा है और इसकी डिमांड हर मौसम में रहती है और यह तो आपको भी बहुत अच्छे से पता होगा ।डेयरी फार्म बिज़नेस में दूध देने वाले जानवर जैसे गाय , भैंस और बकरी को पाला जाता है और इनके दूध को मार्केट में बेचकर इस बिज़नेस को किया जाता है । दूध एक ऐसा प्रॉडक्ट है जिसकी डिमांड हर घर में रहती है और इतना ही नही बल्कि दूध से बनी चीजों की डिमांड भी बहुत ज्यादा है जैसे _दही , घी , खोया , पनीर इत्यादि। आप यह कह सकते है कि यह लोगों की सबसे बड़ी जरूरत है तभी इस प्रॉडक्ट की डिमांड मार्केट में बहुत ज्यादा है ।
डेयरी फार्मिंग बिज़नेस को कैसे करें ?
दोस्तों इस बिज़नेस को करने के लिए आपको बहुत ज्यादा धैर्य और मेहनत की जरूरत होगी क्योंकि इसके बिना आप कोई भी बिज़नेस नही कर सकते । डेयरी फार्मिंग बिज़नेस एक ऐसा बिज़नेस है जिसमें आपको अपने पशुओं का बहुत ज्यादा ध्यान रखना होता है और अगर आप इस बिज़नेस में नए है तो अपने नजदीकी डेयरी फार्म से या फिर किसी एक्सपीरियंस व्यक्ति से इस बिज़नेस की नॉलेज ले सकते है । इस बिज़नेस में अपने पशुओं का ध्यान कैसे रखना है ? आपको कितना इन्वेस्टमेंट करना होगा ? कितना प्रॉफिट होगा ? आपको इन बातों की जानकारी होनी चाहिए उसके बाद ही इस बिज़नेस को स्टार्ट करें ।
डेयरी फार्मिंग बिज़नेस के क्या फायदे है ?
अगर आप भी इस बिज़नेस को स्टार्ट करने वाले है तो आपको इसके बेनिफिट के बारे में भी पता होना चाहिए ।चलिए अब हम जानते हैं इस बिज़नेस के लाभ के बारे में
- आज के टाइम में डेयरी प्रॉडक्ट की डिमांड बहुत ज्यादा है इसीलिए यह कभी बंद ना होने वाला बिज़नेस हैं ।
- इस बिज़नेस में सरकार भी आपको बहुत ज्यादा हेल्प करती है और इस बिज़नेस के माध्यम से आप सरकार से लोन भी ले सकते है ।
- यह एक इको- फ्रेंडली ( Eco- Friendly ) बिज़नेस है जिसमें एनवायरमेंट ( Environment ) पर कोई भी दुष्प्रभाव ( Side effects ) नहीं पड़ता ।
- गाय-भैंस के गोबर का इस्तेमाल आप बायोगैस के रूप में कर सकते है और अपने खेतों में भी इसका इस्तेमाल कर सकते है जो मिट्टी को बहुत ज्यादा उबजाऊ बनाती है ।
- इस बिज़नेस में आपको इतना प्रॉफिट होगा जिसकी आपने कभी कल्पना भी ना की हो लेकिन सबसे महत्वपूर्ण बात आपको अपनी गाय-भैंस का बहुत अच्छे से ध्यान रखना होगा ।
डेयरी फार्मिंग बिज़नेस में कितना इनवेस्टमेंट करना होगा ?
दोस्तों अगर आप डेयरी फार्मिंग का बिज़नेस स्टार्ट करते है तो आपको सरकार की तरफ से काफी मदद मिलेगी । आपको अपने बिज़नेस को रजिस्टर्ड करवाना होगा उसके बाद सरकार की तरफ से आपको सब्सिडी मिलती रहेगी । अगर आप इस बिजनेस को 5 गाय-भैंस से शुरू करते हैं तो आपको 5 लाख से 7 लाख का इन्वेस्टमेंट करना होगा लेकिन यही पर आपको सरकार की तरफ से 20% से 30% तक की सब्सिडी भी मिलेगी और यह सब्सिडी हर राज्य में अलग-अलग होती है ।
डेयरी फार्मिंग बिज़नेस के लिए जरूरी लाइसेंस
दोस्तों इस बिज़नेस को स्टार्ट करने से पहले आपको अपने बिज़नेस का रजिस्ट्रेशन करवाना होगा ताकि आपको आगे चलकर कोई भी प्रॉबलम ना हो। जब आप इस बिजनेस को स्टार्ट करेंगे तब आपको जीएसटी नम्बर की जरूरत नहीं है लेकिन जैसे-जैसे आपका बिज़नेस बड़ा होता जाएगा तो आपको एक जीएसटी नम्बर भी लेना होगा क्योंकि अब आपका बिज़नेस जीएसटी लेवल के दायरे में आ चुका है ।इसके अलावा आपको FSSAI से भी लाइसेंस लेना होगा क्योंकि आपका बिज़नेस फूड से रिलेटेड है ।
डेयरी फार्मिंग बिज़नेस के लिए लोकेशन कैसी होनी चाहिए ?
दोस्तो किसी भी बिज़नेस को शुरू करने के लिए एक सही जगह का होना बहुत ज्यादा जरूरी है ।इस बिज़नेस के लिए आपको एक ऐसी जगह को सेलेक्ट करना होगा जो काफी बड़ा हो , खुला हो जहां ताजी हवा आती जाती हो और जहां पानी की कोई कमी ना हो । आपके पास करीबन एक एकड़ जमीन होनी चाहिए क्योंकि जगह जितनी ज्यादा खुली होगी वहां पर आपके गाय-भैंस आराम से रह सकेंगे और इनका ध्यान रखना यह आपकी सबसे पहली जिम्मेदारी है ।
जगह का चुनाव करने के बाद आपको गाय-भैंस के लिए टीन की चादर लगानी होगी जहां पर यह आसानी से रह पाए और कुछ कमरे भी बनवा ले क्योंकि सर्दियों में आप अपनी पशुओं को खुले में नही रख सकते ।
पशुओं के लिए चारा कैसा होना चाहिए ?
दोस्तों अगर आप इस बिज़नेस में सफल होना चाहते है तो आपको अपने गाय-भैंस के चारे का बहुत ज्यादा ध्यान रखना होगा क्योंकि आप जितने अच्छे से अपने पशुओं का ध्यान रखोगे आपको उतना ज्यादा फायदा होगा । डेयरी फार्मिंग में गाय-भैंस को हरा घास और भूसा दे सकते है ।अगर आप चाहते है कि आपकी गाय-भैंस ज्यादा मात्रा में दूध दे तो आप उन्हे ज्यादा से ज्यादा हरा घास दे और समय-समय पर उन्हे पानी दे।
अच्छी नस्ल के पशुओं को कैसे चुने ?
दोस्तों इस बिज़नेस को शुरू करने से पहले आपको एक अच्छी नस्ल की गाय-भैंस को चुनना होगा क्योंकि अगर इनकी नस्ल अच्छी होगी तभी आप इस बिज़नेस में सफल हो सकते है । आपको मार्केट में हर नस्ल की गाय-भैंस मिल जाएगी और इनकी कीमत भी अलग-अलग होगी इसीलिए आपको ऐसी नस्ल के पशुओं को देखना होगा जिनसे आपको ज्यादा फायदा हो । आप जब किसी पशु की नस्ल का चुनाव करते है तो आपको इस बात का भी ध्यान रखना होगा कि जिस एरिया में आप इन्हें रखने वाले है क्या यह गाय-भैंस उस जलवायु ( climate ) में रह सकते है ?
क्या वह उस जलवायु में खुद को ढाल पाएंगी ? मार्केट में आपको हर नस्ल के गाय-भैंस मिल जाएंगे लेकिन उनका शरीर हर वातावरण में खुद को ढाल नहीं सकता जिसकी वजह से उनकी देखभाल करना बहुत मुश्किल हो जाता है तो आपको इस बात का भी बहुत ज्यादा ध्यान रखना होगा ।
Dairy Farming Business के लिए कितने लेबर की जरूरत होगी ?
दोस्तों इस बिज़नेस को करने के लिए आपको लेबर की भी जरूरत पड़ेगी जो इस बिज़नेस को करने में आपकी मदद करेंगे । आपको शुरूआत में कम से कम 2 लेबर को रखना होगा जो गाय-भैंस को समय पर चारा दे और पानी पिलाएं और उनकी अच्छे से देखभाल करें। इस बिज़नेस में आपका ज्यादा ध्यान आपके पशुओं पर होना चाहिए क्योंकि इन्हीं के माध्यम से आपको आगे चलकर बहुत ज्यादा फायदा भी होने वाला है ।
Dairy Farming Business से कितना प्रॉफिट होगा ?
दोस्तों अगर हम इस बिज़नेस में होने वाले प्रॉफिट की बात करें तो यह इस बात के ऊपर डिपेंड करता है कि आप इस बिज़नेस को कैसे शुरू करते है ? आप इस बिज़नेस को छोटे लेवल से भी शुरू कर सकते है और बड़े लेवल से भी कर सकते है । लेकिन इस बिज़नेस का लेवल डिसाइड करने के लिए इन्वेस्टमेंट का होना बहुत ज्यादा जरूरी है तो यह इस बात पर भी डिपेंड करता है कि आपके पास कितना पैसा है इस बिज़नेस को स्टार्ट करने के लिए।इसके अलावा आपके पास इस बिज़नेस को लेकर कितना एक्सपीरियंस है ?
अगर आप इस बिज़नेस को 5 गाय भैंस से भी शुरू करते है तो आपको रोजाना 50 लीटर दूध मिलेगा और अगर इसे मार्केट में कम से कम कीमत 30 रूपए में भी बेचा जाए तो आप रोजाना के करीबन 1500 रूपए और महीने के करीबन 40,000 से 45,000 रूपए आसानी से कमा सकते है और यह आपकी शुरुआती इनकम है जैसे-जैसे आपका बिज़नेस बढ़ता जाएगा आपकी इनकम भी बढ़ती जाएगी ।
इस बिज़नेस में किन-किन बातों का ध्यान रखना होगा ?
दोस्तों इस बिज़नेस में आपको कुछ बातों का ध्यान रखना होगा ताकि आपको इस बिज़नेस में किसी भी तरह की कोई प्रॉबलम ना हो
- सबसे पहले आपको इस बिज़नेस की जानकारी होनी चाहिए इसके लिए आप किसी अनुभवी व्यक्ति से भी जानकारी ले सकते है या फिर अपने नजदीकी डेयरी फार्म में भी जा सकते है ।
- आपको अपनी डेयरी फार्मिंग के लिए एक सही लोकेशन को सेलेक्ट करना होगा लेकिन अगर आप इस बिजनेस को शहर में करने की बजाय गांव में करते है तो इससे आपको बहुत ज्यादा फायदा होगा । क्योंकि गांव का एनवायरनमेंट ( Environment ) इस बिज़नेस को करने के लिए बहुत ज्यादा बेहतर है ।
- आपको अपनी फार्मिंग के लिए अच्छी नस्ल की गाय-भैंस को चुनना होगा और सभी नस्ल की कीमत भी अलग- अलग होती है आप अपने बजट के अनुसार इनको ख़रीद सकते है लेकिन यही पर आपको इस बात का भी ध्यान रखना होगा कि जिस नस्ल की गाय-भैंस को आप खरीदने जा रहे है क्या वो आपके एरिया के जलवायु में रह पाएगी।
- इस बिज़नेस को करने से पहले आपको इस बिज़नेस में होने वाले खर्चे का भी पता होना चाहिए ताकि आप अपने बजट के अनुसार इस बिज़नेस को स्टार्ट कर सके।
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निष्कर्ष ( Conclusion )
दोस्तों इस तरह से हमने जाना कि डेयरी फार्मिंग बिज़नेस क्या है और हम इस बिज़नेस को कैसे कर सकते है ? इस बिज़नेस में कितना प्रॉफिट होगा ? यह हमारे ऊपर डिपेंड करता है कि हम इस बिज़नेस को कैसे स्टार्ट करते हैं और अपनी गाय-भैंस का कितने अच्छे से ध्यान रखते है ? यह एक ऐसा बिज़नेस है जो आज से नहीं बल्कि बरसों से चला आ रहा है आप इस बात का अंदाजा भगवान कृष्ण के समयकाल से भी लगा सकते है । इतना ही नहीं बल्कि इससे बने प्रॉडक्ट जैसे दही ,पनीर , खोया इत्यादि की भी मार्किट में बहुत ज्यादा डिमांड है ।हमेशा से ही मार्केट में इस बिज़नेस की डिमांड रही है इसीलिए इस बिज़नेस में सक्सेसफुल ( Successful ) होने के चांसेस बहुत ज्यादा है ।
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