Masala Business Plan in Hindi | मसाला बिज़नेस

दोस्तों आज हम ऐसे बिज़नेस प्लान में बारे में बात करने जा रहे है जिसकी डिमांड हर घर में है इसके बिना आपके जीवन से स्वाद गायब हो जाएगा । आज हम बात करने जा रहे है मसाला बिज़नेस के बारे में जिसका स्वाद हर घर में पाया जाता है । भारत एक ऐसा देश है जहां मसाले की प्रोडक्शन सबसे ज्यादा होती है । आप यह कह सकते हैं कि मसाले के मामले में भारत सबका गुरु है । मसाला बिज़नेस एक ऐसा बिज़नेस है जिसकी डिमांड सिर्फ भारत ही नहीं बल्कि पूरे विश्व में है और इसकी सप्लाई भी भारत से ही होती है तो यह आपके लिए एक बहुत ही अच्छी बिज़नेस opportunity हैं और आप इस बिज़नेस में भी तेजी से ग्रो कर सकते है ।

Table of Contents

मसाला बिज़नेस को कैसे करें ?

दोस्तों मसाला बिज़नेस ही नहीं बल्कि किसी भी बिजनेस को करने से पहले उसकी जानकारी जरूर लें ताकि आपको इस बिज़नेस को करने में मदद मिले । मसाला बिज़नेस एक ऐसा बिज़नेस है जिसकी डिमांड हमेशा से ही रही है आप इमेजिन कीजिए अगर आपकी लाइफ में कोई मसाला ना हो तो आप खाना खा सकते हो ?

नहीं ना , अब आपसे बेहतर कोई नहीं जानता कि बिना मसाले के जिंदगी कितनी बेकार है तो इस बिज़नेस को आज से ही शुरू करें क्योंकि मार्किट में इस प्रॉडक्ट की डिमांड हमेशा से ही रही है । इस बिज़नेस को करने से पहले आपको इस बात की जानकारी होनी चाहिए कि इस बिज़नेस को कैसे किया जाता है ? कितना इनवेस्टमेंट करना होगा ? रॉ मैटेरियल कहा से मिलेगी ? ऐसी बहुत सी बाते है जिसकी जानकारी आप किसी अनुभवी व्यक्ति से भी ले सकते हैं।

इस बिज़नेस के लिए लोकेशन कैसी होनी चाहिए ?

दोस्तों किसी भी बिज़नेस के लिए एक सही लोकेशन का होना बहुत ज्यादा जरूरी है और इस बिज़नेस के लिए आपको एक ऐसी जगह चाहिए जहां पर मसाला सुखाया जा सके , पीसा जा सके और पैकिंग कर सके ।अगर आपके घर में ऐसा कोई रूम खाली हैं तो यह काम आप अपने घर से भी कर सकते है ।लेकिन अगर आप इस बिज़नेस में जल्दी सफल होना चाहते है तो ऐसी जगह को सेलेक्ट करे जहां ट्रांसपोर्टेशन आसान हो क्योंकि ऐसे एरिया में आपको रॉ-मैटेरियल भी आसानी से मिल जाएगा और आपको मसाला बेचने में ज्यादा मेहनत भी नहीं करनी पड़ेगी ।

मसाला बिज़नेस में कितना इनवेस्टमेंट करना होगा ?

दोस्तों इस बिज़नेस में कितना इन्वेस्टमेंट करना होगा यह आपके ऊपर डिपेंड करता है अगर आपके पास ऐसी कोई जगह हैं जहां इस बिज़नेस को कर सके तो आपका दुकान का किराया बच जाएगा । जब आप इस बिज़नेस को स्टार्ट करेंगे तो सबसे पहले आपको लोकेशन देखनी है , रॉ-मैटेरियल लेना है और कुछ मशीन लेनी होगी तभी आप इस बिज़नेस को स्टार्ट कर सकते है तो कुल मिलाकर आपको 3 लाख से 5 लाख का खर्चा करना होगा । सबसे ज्यादा खर्चा मशीन पर होगा और उसके बाद रॉ-मैटेरियल और दूसरे कामों में होगा ।

मसाला बिज़नेस के लिए रजिस्ट्रेशन

दोस्तों किसी भी बिज़नेस को करने के लिए सबसे पहले आपको रजिस्ट्रेशन करवाना होता है और लाइसेंस लेना होता

दोस्तों अगर आप इस बिज़नेस को बिना ब्रांड नेम के साथ शुरू करना चाहते है तो कर सकते है इसके लिए आपको लाइसेंस और रजिस्ट्रेशन की जरूरत नहीं है लेकिन अगर आप इस बिज़नेस को ब्रैंड नेम के साथ शुरू करना चाहते है तो सबसे पहले आपको रजिस्ट्रेशन करवाना होगा ताकि आगे चलकर कोई दूसरा व्यक्ति आपके ब्रैंड नेम को चुरा ना सके और इसी के साथ-साथ आपको मसाला बिज़नेस के लिए लाइसेंस भी लेना होगा ।
यह फूड से रिलेटेड बिजनेस है इसीलिए आपको FSSAI से लाइसेंस लेना होगा ।
अगर आप अपने बिजनेस को MSMI से रजिस्ट्रेशन करवाते है तो आपको सरकार की तरफ से लोन और सब्सिडी भी मिलेगी ।
आपको अपने बिजनेस के लिए जीएसटी रजिस्ट्रेशन भी करवाना होगा ।

मसाला बनाने के लिए कौन- कौन से रॉ- मटेरियल (Raw – Material) चाहिए ?

दोस्तों इस बिज़नेस को करने के लिए आपके पास रॉ- मटेरियल होना चाहिए जैसे

हल्दी
काली मिर्च
गरम मसाला
जीरा
सूखी मिर्ची
धनिया

इसके अलावा और भी चीज़ें है उन्हे भी आप एड कर सकते हो ।

मसाला बनाने के लिए रॉ- मटेरियल (Raw – Material) कहां से खरीदे ?

दोस्तों अब हम बात करते है कि आप यह रॉ- मटेरियल कहां से ले सकते है ? आप रॉ- मटेरियल कही से भी ले सकते है लेकिन कोशिश कीजिए कि आपको रॉ- मटेरियल सस्ता और अच्छी क्वालिटी में मिल जाए ।अगर आप बड़े लेवल पर मसाला बिज़नेस करना चाहते है तो आपके पास कई सारे ऑप्शन है रॉ- मटेरियल को खरीदने के

1 ) जो किसान धनिया , हल्दी , मिर्ची आदि फसल की खेती करते है आप उनसे भी रॉ- मटेरियल ले सकते हो यहां पर आपको सबसे सस्ते रेट में और अच्छी क्वालिटी का रॉ- मटेरियल मिल जाएगा ।
2 ) अगर आप किसी बड़े शहर में रहते है तो अपने नजदीकी होलसेलर या फिर होलसेल मार्केट से भी इन रॉ- मटेरियल को खरीद सकते है ।
3 ) जिन राज्यों ( states ) में जिस भी मसाले की खेती ज्यादा होती है उसे आप ऑनलाइन भी पर्चेस ( purchase ) कर सकते हैं।

मसाला बिज़नेस में इस्तेमाल होनी वाली मशीनें

दोस्तों इस बिज़नेस को करने के लिए आपको कुछ मशीनों की जरूरत होगी ताकि आप इस बिज़नेस को आसानी से कर सकें । आप इन मशीनों को तीन भागों में बांट सकते है

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मैनुअल मशीन ( Mannual Machine ) :- इसमें हर काम के लिए अलग-अलग मशीनें होती है ।

सेमी-ऑटोमैटिक मशीन ( Semi- Automatic Machine ) :- इसमें आपको कम लेबर की ज़रूरत पड़ेगी ।

फुली ऑटोमैटिक मशीन ( Fully Automatic Machine ) :- अगर आप इन मशीनों को यूज करते है तो आपको किसी लेबर की जरूरत नहीं है सारा काम मशीन ऑटोमेटिक करेगी ।

अगर आप इस बिज़नेस को बड़े लेवल पर करना चाहते है तो आपको ऑटोमैटिक मशीन लेना चाहिए इसमें शुरुआत में आपका इनवेस्टमेंट ज्यादा होगा लेकिन बाद में आपको अलग से खर्चा नहीं करना पड़ेगा लेकिन अगर इस बिज़नेस के लिए मैनुअल मशीन लेते है तो आपका 5 तरह की मशीनें लेनी होगी

Momos Business Plan

क्लीनर मशीन ( Cleaner Machine )

इस मशीन का इस्तेमाल रॉ- मटेरियल से कंकड़ , पत्थर , धूल- मिट्टी को साफ करने के लिए किया जाता है ।

ड्रायर मशीन ( Dryer Machine )

मसाला सुखाने के लिए इस मशीन का इस्तेमाल किया जाता है ।

ग्राइंडिंग मशीन ( Grinding Machine )

इस मशीन का यूज़ रॉ- मटेरियल को पीसने में किया जाता है या फिर आप यह कह सकते है कि मसाला पीसने के लिए इस्तेमाल होनी वाली मशीन

पाउडर ग्रेडर मशीन ( Powder Grader Machine )

यह मशीन पीसे हुए मसाले को अलग करने का काम करता है बारीक मसाले को नीचे करता है और मोटे मसाले को ऊपर करने का काम करता है ।

बैग सीलिंग मशीन ( Bag Sealing Machine )

इस मशीन से मसाले के पैकेट या पाउच में पैक करने का काम किया जाता है ।
आप इन मशीनों को किसी होलसेलर या मशीन रिटेलर से भी खरीद सकते हैं । इसके अलावा आप इन मशीनों को ऑनलाइन भी सर्च कर सकते हो जैसे इंडियामार्ट ।

मसाला बिज़नेस के लिए बिजली

दोस्तों इस बिज़नेस के लिए आपके पास इलेक्ट्रिसिटी कनेक्शन का होना भी बहुत ज्यादा जरूरी है । इन मशीनों को चलाने के लिए इलेक्ट्रिसिटी कनेक्शन भी चाहिए तो आप कोशिश कीजिएगा कि जिस भी लोकेशन में आप इस बिज़नेस को स्टार्ट करने वाले हैं वहां इलेक्ट्रिसिटी की कोई प्रॉबलम ना हो और आपके पास एक जेनरेटर भी होना चाहिए ताकि किसी भी कंडीशन में आपका काम ना रुके ।

इस बिज़नेस के लिए कितने लेबर चाहिए ?

दोस्तों इस बिज़नेस को करने के लिए भी आपको लेबर की जरूरी होगी । आपको हर मशीन को चलाने के लिए एक लेबर चाहिए होगा तो इस बिज़नेस के लिए आपके पास करीबन 4 से 5 लेबर होने चाहिए।

मसाले की मार्केटिंग कैसे करें ?

दोस्तों मसाले की मार्केटिंग आप दो तरह से कर सकते है _ ऑनलाइन मार्केटिंग और ऑफलाइन मार्केटिंग
1 ) ऑफलाइन मार्केटिंग –
आप तैयार मसाले को अपने आस पास के दुकानदारों को बेच सकते है या फिर होलसेल और रिटेलर को भी बेच सकते है

2 ) ऑनलाइन मार्केटिंग –
आप ऑनलाइन अपने मसाले की मार्केटिंग कर सकते है और इसके लिए आप अपनी एक ऑनलाइन वेबसाइट भी क्रिएट कर सकते है ।फ्लिपकार्ट और ऐमज़ॉन जैसी बड़ी-बड़ी ऑनलाइन कमर्शियल साइट्स में जाकर अपने किसी भी प्रॉडक्ट को बेच सकते है ।

मसाला बिज़नेस में कितना प्रॉफिट होगा ?

दोस्तों आपको इस बिज़नेस में कितना प्रॉफिट होगा यह आपके मसाले की क्वालिटी के ऊपर डिपेंड करता है इसीलिए आपके मसाले में किसी भी तरह की कोई मिलावट नहीं होनी चाहिए । अगर कस्टमर को आपका मसाला बहुत पसंद आता है तो शायद आपको इस बिज़नेस की मार्केटिंग ना करनी पड़े । जब आप पैसा लगाकर मार्केटिंग करते हैं तो उसमे आपको ज्यादा मेहनत करनी पड़ती है और अगर आपके बिजनेस की मार्केटिंग खुद कस्टमर करे तो आपके बिजनेस को तरक्की करने में ज्यादा समय नहीं लगेगा ।

मसाला बिज़नेस में आप हर महीने 30,000 से 50,000 रूपये कमा सकते है यह आपकी शुरुआती इनकम है । आपको अपने मसाले के क्वालिटी का बहुत ज्यादा ध्यान रखना होगा क्योंकि आपका बिज़नेस इसी बात पर निर्भर करता है ।

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निष्कर्ष ( Conclusion )

दोस्तों इस तरह से हमने समझा कि हम मसाला बिज़नेस कैसे कर सकते है ?इस बिज़नेस में कितना इनवेस्टमेंट करना होगा और कितना प्रॉफिट होगा ? दोस्तों सबसे पहले तो आपको मार्केट में अपनी एक पकड़ बनानी होगी यानी कि आपके मसाले की क्वालिटी बहुत ही अच्छी होनी चाहिए और आपके मसाले में किसी भी तरह की मिलावट नहीं होनी चाहिए।

बेशक से आपकी दुकान छोटी हो लेकिन मसाले की क्वालिटी सबसे अच्छी होनी चाहिए और आपका मसाला मार्केट में इतना फेमस हो जाएगा कि उसकी डिमांड बहुत ज्यादा रहेगी और आपको खुद पता नही चलेगा कि आप इस बिज़नेस से कितना प्रॉफिट कमा लेंगे । दोस्तों मसाला एक ऐसी चीज है जो हमेशा से ही डिमांड में रही है लेकिन इस बिज़नेस को तभी शुरू करे जब आपको इसकी कंपलीट नॉलेज हो जाए।

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