दोस्तों आज के टाइम में अगर आप फूड से रिलेटेड कोई भी बिज़नेस शुरू करते है तो इसमें सफल होने के चांसेस बहुत ज्यादा होते है क्योंकि आजकल खाने-पीने का शौक हर कोई रखता है और आज हम बात करने जा रहे है मोमोज बिज़नेस के बारे में जिसे आप कम इनवेस्टमेंट के साथ भी शुरू कर सकते हो ।
मोमोज बिज़नेस क्या है ?
यह एक ऐसा फूड है जो पिछले कुछ सालों से भारत में बहुत ज्यादा फेमस हुआ है और लोग इसे बहुत ज्यादा पसंद भी करने लगे है । अगर आप इस बिज़नेस को शुरू करते है तो आपके सफल होने के चांसेस बहुत ज्यादा है लेकिन इस बिज़नेस की डिमांड गांव से ज्यादा शहरों में है इसीलिए आपको शहर के हर गली और चौराहे में मोमोज स्टॉल जरूर देखने को मिलेंगे जहां पर हमेशा लोगों की भीड़ लगी रहती है ।
Momos Business को कैसे शुरू करें ?
मोमोज बिज़नेस शुरू करने से पहले आपको मोमोज के बारे में अच्छे से समझना होगा कि मोमोज क्या है ? इस बिज़नेस को कैसे शुरू करना है ? मार्केट में इसकी डिमांड क्या है ? इसमें कितना इन्वेस्टमेंट करना होगा ? कितने प्रॉफिट होगा ? इस बिज़नेस में आपको किन-किन प्रॉब्लम्स को फेस करना होगा ? सबसे पहले आपको इन सभी सवालों के जवाब ढूंढने होंगे उसके बाद ही इस बिज़नेस को शुरू करें।
सबसे इंपोर्टेंट बात इस बिज़नेस की शुरूआत में आपको एक ऐसे चेफ को रखना होगा जिसे मोमोज बनाने का एक्सपीरियंस हो और वह अलग-अलग वैरायटी के टेस्टी मोमोज बना सके और आपके स्टॉल को संभालने में आपकी हेल्प करें। और अगर इस काम को आप खुद सीखना चाहते हो तो सीख सकते है आप किसी एक्सपीरियंस व्यक्ति से मोमोज बनाना सीख सकते है या फिर यूट्यूब की हेल्प भी ले सकते है ।मोमोज बिज़नेस में आप तभी Successful हो सकते है अगर आप इस बिज़नेस की प्लानिंग अच्छे से करते है और उसी प्लानिंग के अनुसार ही आपको काम करना होगा ।
Momos Business के लिए लोकेशन कैसी होनी चाहिए?
दोस्तों अगर आप इस बिज़नेस को शुरू करना चाहते है तो इसके लिए एक परफेक्ट लोकेशन को चुन ले क्योंकि यह एक ऐसा बिज़नेस है जिसे आप सिर्फ और सिर्फ मार्केट एरिया में ही कर सकते है जहां पर लोगों का ज्यादा आना-जाना लगा रहता है । इस बिज़नेस के लिए आपको ज्यादा जगह की जरूरत नहीं पड़ेगी आपके पास सिर्फ अपना स्टॉल लगाने के लिए जगह होनी चाहिए और जो आपके पास कस्टमर्स आयेंगे उनके लिए 2-4 चेयर्स होनी चाहिए।
Momos Business के लिए कितने हेल्पर चाहिए ?
दोस्तों इस बिज़नेस को शुरू करने के लिए आपको एक हेल्पर और एक कुक की जरूरत पड़ेगी जो इस बिज़नेस को करने में आपकी हेल्प करेंगे । आपको एक ऐसा कुक रखना होगा जो अलग-अलग तरह के टेस्टी मोमोज बना सके और एक हेल्पर की जरुरत भी होगी जब आपकी स्टॉल में बहुत भीड़ होगी तो यही हेल्पर आपके कस्टमर्स को डील करेगा। अगर आप cooking खुद करना चाहते है तो कर सकते है लेकिन फिर भी आपको एक हेल्पर तो रखना ही होगा ।
Momos Business Plan में कितना इनवेस्टमेंट करना होगा ?
दोस्तों इस बिज़नेस को आप कम इनवेस्टमेंट के साथ भी शुरू कर सकते है ।इस बिज़नेस के लिए आपको शुरुआत में 60,000 से 70,000 रूपए का इनवेस्टमेंट करना ही होगा क्योंकि जब आप इस बिज़नेस को शुरू करते है तो आपको कुछ रॉ मेटेरियल ( Raw Material ) और कुछ Equipment और ऐसी बहुत से चीज़ों की जरूरत पड़ती है जिसकी वजह से स्टार्टिंग में आपका इनवेस्टमेंट थोड़ा ज्यादा होगा लेकिन बाद में यह खर्चा कम होता जाएगा।
Momos Business के लिए लाइसेंस
दोस्तों अगर आप मोमोज बिज़नेस को एक छोटे लेवल पर शुरू करना चाहते है तो इसके लिए आपको किसी रजिस्ट्रेशन और लाइसेंस की जरूरत नही पड़ती लेकिन अगर आप अपनी खुद की शॉप खोलना चाहते है या फिर रोजाना एक ही जगह पर अपना स्टॉल लगाना चाहते है तो इसके लिए आपको अपने बिज़नेस को रजिस्टर करवाना होगा और लाइसेंस भी लेना होगा ताकि आगे चलकर आपको इस बिज़नेस में किसी भी तरह की कोई परेशानी ना हो ।
- सबसे पहले आपको अपने बिज़नेस का रजिस्ट्रेशन करवाना होगा
- रजिस्ट्रेशन करवाने के बाद आपको FSSAI से फूड लाइसेंस भी लेना होगा
- अगर आपको इस बिज़नेस से काफी अच्छा प्रॉफिट हो रहा है जो जीएसटी लेवल को टर्नओवर कर रहा है तो आपको जीएसटी नम्बर भी लेना होगा ।
मोमोज के लिए इस्तेमाल होने वाला रॉ मैटेरियल ( Raw Material ) कहां से खरीदे ?
दोस्तों मोमोज बिज़नेस में कई तरह के रॉ मैटेरियल का इस्तेमाल होता है जैसे_ मैदा , अजीनोमोटो , तेल , मसाले आदि इसे आप किसी भी होलसेलर ( Wholesaler ) से खरीद सकते है और मोमोज में इस्तेमाल होने वाली सब्जियां अपने आस-पास के मंडी में जाकर बल्क ( Bulk) में ले सकते है ताकि आपका खर्चा कम हो ।
Momos Business Plan में इस्तेमाल होने वाली कुछ जरूरी चीजें
दोस्तों इस बिज़नेस को शुरू करने के लिए आपको कुछ जरूरी चीज़ों का भी ध्यान रखना होगा जैसे _ मैदा , गैस स्टोव , मोमो स्टीमर , डिस्पोजल प्लेट और चम्मच ,टिशु पेपर इत्यादि ।
मोमोज के प्रकार
दोस्तों बेसिकली दो तरह के मोमोज होते है वेज मोमोज और नॉन वेज मोमोज , लेकिन आज की जनरेशन में कई तरह के मोमोज फेमस है जैसे स्टीम मोमोज , तंदूरी मोमोज ,मशरूम मोमोज , सोयाबीन मोमोज़ , वेज मोमोज , चिकन मोमोज , पनीर मोमोज , फ्राइड मोमोज , ग्रेवि मोमो ऐसे ही कई तरह के मोमोज है जो बदलते समय के साथ एक नया रूप ले रहे है । आपको भी हर तरह के मोमोज को बनाना सीखना होगा ताकि आपके स्टॉल में लोगों के भीड़ लगी रहे और आप अपने बिज़नेस में जल्दी से सफल हो सकें।
Momos Business Plan से कितना प्रॉफिट हो सकता है ?
दोस्तों आज के समय में मोमोज बिज़नेस की मार्केट में बहुत ज्यादा डिमांड है और प्रॉफिट भी बहुत ज्यादा है इसीलिए मोमोज के स्टॉल की संख्या हर दिन बढ़ती ही जा रही है । एक आंकड़े से पता चला है कि यह एक ऐसा बिज़नेस है जिसमें मुनाफा 60% या फिर इससे भी ज्यादा हो सकता है ।इस बिज़नेस में आप महीने में 30,000 से 50,000 जितना आसानी से कमा सकते हो। दोस्तों एक बार जब लोगों को आपके बनाए हुए मोमोज पसंद आ गए तो आपकी स्टॉल में हर वक्त लोगों की भीड़ लगी रहेगी और आप इस बिज़नेस से काफी अच्छा प्रॉफिट कमा सकते है ।
इस बिज़नेस में आने वाली कुछ प्रॉब्लम्स
दोस्तों मोमोज बिज़नेस ही नहीं बल्कि हर बिजनेस के अंदर कोई ना कोई प्रॉब्लम ज़रूर आती है इस प्रॉबलम को सॉल्व किए बिना आप अपने बिज़नेस में सक्सेसफुल ( Successful ) नहीं हो सकते ।
- इस बिज़नेस को शुरू करने से पहले आप इस बिज़नेस से रिलेटेड सारी जानकारी अच्छे से ले ताकि आगे चलकर अगर आपके सामने कोई प्रॉब्लम आती भी है तो आप उसका अच्छे से सामना कर पाएं।
- आपको यह सोचकर नहीं रखना है कि आज मेरा 2000 रूपये का बिजनेस हुआ है तो कल भी इतने का ही बिजनेस होगा । आपको कितना प्रॉफिट होगा यह आपकी रोजाना की सेल पर डिपेंड करती है इसलिए आपको मेंटली ( Mentally ) इस बात को एक्सेप्ट करना होगा ।दोस्तों इस बिज़नेस के शुरुआत में आप प्रॉफिट की बजाए अपने बिज़नेस पर ज्यादा फोकस कीजिए।
- दोस्तों मोमोज बिज़नेस एक ऐसा बिज़नेस है जिसमें कॉम्पिटीशन बहुत ज्यादा है इसीलिए आपको अपने कस्टमर्स को बेहतरीन क्वालिटी देनी है , उनके टेस्ट के हिसाब से आपको मोमोज बनाने होंगे ताकि अगली बार आपको कस्टमर्स को बुलाना ना पड़े बल्कि कस्टमर खुद आपकी स्टॉल में आए ।
इस बिज़नेस में आपको किन-किन बातों का ध्यान रखना होगा ?
- अगर आप कोई भी खाने-पीने से रिलेटेड बिज़नेस शुरू करते है तो आपको साफ-सफाई का बहुत ज्यादा ध्यान रखना होगा क्योंकि कोई भी कस्टमर सबसे पहले यह देखता है कि आपकी स्टॉल में कितनी साफ-सफाई है ।
- आपके पास आपके स्टॉल का Menu card होना चाहिए क्योंकि menu card से ही आप अपने कस्टमर्स को अच्छे से अपने प्रोडक्ट्स बेच पाएंगे । और कस्टमर को भी यह कन्फर्म रहेगा कि जो चीज वो ऑर्डर कर रहा है उसका प्राइस कितना है ।
- यहां पर आपको एक बहुत ही इंपोर्टेंट चीज़ करनी है आपको UPI सिस्टम रखना होगा क्योंकि आने वाला टाइम में इन्हीं चीज़ों का ज्यादा इस्तेमाल होने वाला है इसलिए आपको अपडेट रहना होगा ।
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निष्कर्ष ( Conclusion )
दोस्तों इस तरह से हमने जाना कि मोमोज बिज़नेस को कैसे कर सकते है ? यह एक ऐसा बिज़नेस है जिसमें आप बहुत जल्दी सक्सेसफुल हो सकते है बस आपको अपने बनाए हुए मोमोज में जान डालनी होगी यानी कि आपको ऐसे मोमोज बनाने होंगे जो लोगों को बहुत ज्यादा पसंद आए और अगली बार कस्टमर खुद आपके स्टॉल में आए। मोमोज बिज़नेस की डिमांड मार्केट में बहुत ज्यादा है इसीलिए आप इस बिज़नेस में जल्दी से ग्रोथ कर सकते हो और एक अच्छा प्रॉफिट भी कमा सकते हो ।
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सर, मैंने आपका लेख पढ़ा, इसमें अपना व्यवसाय शुरू करने के कई आसान तरीके बताए गए हैं। जिससे कई लोग अपना बिजनेस शुरू कर रहे हैं. इस ब्लॉग के लिए धन्यवाद।