Paani Puri Business Plan in Hindi

दोस्तों आज हम बात करने जा रहे है एक ऐसे बिज़नेस प्लान के बारे में जिसकी डिमांड मार्किट में बहुत ज्यादा है । पानी पूरी नाम सुनकर सभी के मुंह से पानी आ जाता है और यह एक ऐसा स्ट्रीट फूड है जिसे इंडिया के ज्यादातर लोग खाना पसंद करते है । अलग-अलग एरिया में इसे कई नामों से जाना जाता है जैसे पानी पूरी , गोल गप्पा, फुलकी आदि । पहले यह बिजनेस एक खास फैमिली ही करती थी लेकिन आज इसकी डिमांड को देखते हुए हर कोई इस बिज़नेस को करना चाहता है ।

अगर हम इस बिज़नेस की बात करें तो यह एक ऐसा बिज़नेस है जिसको आप कभी भी शुरू कर सकते है । आपको हर चौक और हर चौराहे पर पानी पूरी का स्टॉल जरूर देखने को मिलेगा।इंडिया में ऐसा कोई व्यक्ति नहीं है जो पानी पूरी को पसंद ना करता हो , स्पेशली आज की जनरेशन के लोग इसे बहुत ज्यादा पसंद करते है ।यह एक ऐसा बिज़नेस है जो एक गली के चौराहे से शुरू हुआ था और अब इसकी एंट्री फाइव स्टार होटल में हो चुकी है ।

Table of Contents

पानी पूरी बिज़नेस को कैसे शुरू करें ?

सुनने में यह बिजनेस भले ही छोटा लगे लेकिन कम टाइम और कम इनवेस्टमेंट में यह ज्यादा प्रॉफिट देने वाला है । इस बिज़नेस की लोकप्रियता को देखते हुए अब कई सारी ब्रांडेड कंपनियों ने भी इस बिज़नेस को स्टार्ट किया है । इस बिज़नेस को आप कई तरह से शुरू कर सकते हैं जैसे पानी पूरी का स्टॉल लगाकर या फिर पानी पूरी के पूरी तैयार करके उसे हॉलसेल में बेच सकते हैं। इस बिज़नेस को आप कम इन्वेस्टमेंट के साथ शुरू कर सकते है और एक बड़े लेवल पर लेकर जा सकते है । इस बिज़नेस को कोई भी शुरु कर सकता है इसके लिए आपको किसी क्वालिफिकेशन या डिग्री की जरूरत नहीं है बल्कि आपको इस बिज़नेस की नॉलेज और एक्सपीरियंस होना चाहिए।

पानी पूरी बिज़नेस को आप तीन तरीके से कर सकते हैं

दोस्तों इस बिजनेस को आप 3 तरीके से शुरु कर सकते है । अगर आपके पास अच्छा इनवेस्टमेंट हैं तो आप बड़े लेवल पर इस बिज़नेस को कर सकते है और अगर आप इस बिज़नेस में नए है तो आप पानी पूरी का स्टॉल लगाकर भी इस बिज़नेस को कर सकते है । अब हम बात करेंगे आप इस बिज़नेस को कितने तरीके से कर सकते है __

आप अपना मैन्युफैक्चरिंग प्लांट स्टार्ट कर सकते है और तैयार माल होलसेलर को सप्लाई कर सकते है ।
आप होलसेल मार्केट से प्रॉडक्ट खरीदकर इसे पानी पूरी का स्टॉल लगाने वालों को रिटेल पर प्रॉडक्ट बेच सकते हैं।
पानी पूरी का ठेला लगाकर आप इस बिज़नेस को शुरू कर सकते है ।

पानी पूरी बिज़नेस के लिए लोकेशन कैसी होनी चाहिए ?

दोस्तों इस बिज़नेस के लिए सबसे पहले आपको एक ऐसी जगह को ढूंढना होगा जहां आप पानी पूरी के मेटेरियल को तैयार कर सके । अगर आप इस बिज़नेस को छोटे लेवल और कम इनवेस्टमेंट के साथ शुरु करना चाहते है तो आप किसी मार्केट एरिया , स्कूल कॉलेज , बस स्टैंड, रेलवे स्टेशन के पास अपना स्टॉल लगा सकते है । आप ऐसे एरिया में अपना बिजनेस शुरू करें जहां लोगों का आना-जाना ज्यादा लगा रहता हो ।आपको इस बिज़नेस में किसी कस्टमर को बुलाने की जरूरत नहीं है बल्कि पानी पूरी का स्टॉल देखकर कस्टमर खुद आपके पास चले आयेंगे क्योंकि यह पानी पूरी फूड ऐसा है कि दूर से देखकर ही लोगों को खाने का मन करता हैं।जब भी इस बिज़नेस को स्टार्ट करे सबसे पहले एक सही लोकेशन को जरूर सेलेक्ट करें ताकि आपको इस बिज़नेस में जल्दी तरक्की मिले ।

पानी पूरी बिज़नेस के लिए कितना इनवेस्टमेंट करना होगा ?

दोस्तों अगर हम इस बिज़नेस में होने वाले इनवेस्टमेंट की बात करें तो यह आपके ऊपर डिपेंड करता है कि आप इस बिज़नेस को कैसे शुरू करना चाहते है ? आपके पास इस बिज़नेस को करने के कई तरीके है जैसे आप पानी पूरी का स्टॉल लगा सकते है , होलसेल पर इस बिज़नेस को शुरू कर सकते है और अगर आपके पास अच्छा इनवेस्टमेंट है तो आप एक शॉप ले सकते है । अगर आप छोटे लेवल पर इस बिज़नेस को स्टार्ट करते है तो करीबन 5000 रुपए से शुरूआत कर सकते है और अगर आप इस बिज़नेस को काफी बड़े लेवल पर करना चाहते है तो करीबन 25,000 रूपए तक का इनवेस्टमेंट करना पड़ सकता है बाकी आपके ऊपर डिपेंड करता है कि आप इस बिज़नेस के लिए कितना इनवेस्टमेंट कर सकते है ।

पानी पूरी बिज़नेस के लिए जरुरी लाइसेंस

दोस्तों हर बिजनेस के लिए आपको लाइसेंस की जरूरत पड़ती है लेकिन अगर आप इस बिज़नेस को छोटे लेवल पर कर रहे है जैसे आप पानी पूरी का स्टॉल लगाकर इस बिज़नेस को शुरू करते है तो आपको किसी रजिस्ट्रेशन या फिर लाइसेंस की जरूरत नहीं है। लेकिन अगर आप इस बिज़नेस को रिटेलर बनकर या फिर पानी पूरी की शॉप से स्टार्ट करते हैं तो आपको कुछ लाइसेंस की जरूरत पड़ेगी तो अब हम इन लाइसेंस के बारे में बात करेंगे __

सबसे पहले आपको पानी पूरी बिज़नेस का रजिस्ट्रेशन करवाना होगा
यह फूड से रिलेटेड बिजनेस है इसीलिए आपको FSSAI लाइसेंस भी लेना होगा
अगर आप इस बिज़नेस को बड़े लेवल पर करते है तो आपको GST नंबर भी लेना होगा ।

पानी पूरी बिज़नेस के लिए रॉ-मटेरियल

दोस्तों पानी पूरी बिज़नेस के लिए आपको ज्यादा रॉ-मटेरियल की जरूरत नहीं है इसके लिए आपको आटा , सूजी , इमली , मिर्च , नमक , नींबू , आलू , प्याज़ आदि मटेरियल चाहिए । इस मटेरियल को आप किसी भी लॉकेल मार्केट से खरीद सकते है ।

पानी पूरी बिज़नेस के लिए मशीन

पानी पूरी बिज़नेस के लिए आपको मशीन की जरुरत भी पड़ेगी हालांकि आप इस बिज़नेस को बिना मशीनों के भी कर सकते है । अगर आप इस बिज़नेस को छोटे लेवल पार स्टार्ट करते है तो आप अपने हाथा से भी पूरी बना सकते है लेकिन इसमें आपको ज्यादा समय लगेगा । लेकिन अगर आप इस बिज़नेस को बड़े लेवल पर स्टार्ट करते ही या होलसेलर बनकर इस बिज़नेस को स्टार्ट करते है तो आपको मशीनों की जरूरत भी पड़ेगी।

आपको आटा और मैदा को मिक्स करने के लिए एक मिक्सर मशीन चाहिए
दूसरी मशीन है पानीपूरी मेकिंग मशीन। इस मशीन की हेल्प से आप आसानी से पानी पूरी बना सकते है ।

इन मशीनों को आप अपने नजदीकी होलसेलर से या फिर एमेजॉन , फ्लिपकार्ट और इंडिया मार्ट से भी खरीद सकते है ।

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पानी पूरी बिज़नेस में कितना प्रॉफिट होगा ?

दोस्तों पानी पूरी एक ऐसा बिज़नेस है जिसकी डिमांड मार्किट में हमेशा रहती है आपको इस बिज़नेस के लिए एक सही लोकेशन को सेलेक्ट करना होगा और आपको इस बिज़नेस की पूरी जानकारी होनी चाहिए। यह एक ऐसा बिज़नेस है जिसमें आप 60% तक मुनाफा कमा सकते हो अगर आप डेली के 700 रुपए भी कमाते है तो महीने में 21,000 रूपए आसानी से कमा सकते है। जैसे-जैसे आपका बिज़नेस बढ़ेगा तो आपकी इनकम 21,000 से कब लाख हो जाए आपको खुद पता नहीं चलेगा । शुरुआत में आपको बहुत मेहनत करनी पड़ेगी और आपका फोकस अपने काम पर और कस्टमर पर होना चाहिए।

पानी पूरी बिज़नेस में किन-किन बातों का ध्यान रखना होगा ?

दोस्तों पानी पूरी एक ऐसा बिज़नेस है जिसे आप कम इनवेस्टमेंट के साथ शुरू कर सकते है लेकिन आपको इस बिज़नेस में कई सारी बातों का ध्यान रखना होगा _

इस बिज़नेस के लिए एक सही लोकेशन का होना बहुत ज्यादा जरूरी है । इस बिज़नेस को ऐसी जगह पर शुरू करें जहां लोगों का आना-जाना ज्यादा लगा रहता हो इसके लिए आप किसी मार्केट एरिया में या फिर किसी रेलवे-स्टेशन, बस-स्टैंड , स्कूल- कॉलेज के आस पास इस बिज़नेस को शुरू कर सकते है।
इस बिज़नेस में आपको साफ-सफ़ाई का बहुत ज्यादा ध्यान रखना होगा क्योंकि कस्टमर साफ-सफ़ाई को देखकर भी आपकी शॉप में आयेंगे ।
अगर आप पानी पूरी की पूरी किसी रिटेलर से खरीदते है तो ध्यान रहें कि बहुत सारे पैकेट एक साथ ना ले क्योंकि फिर उसमें से स्मेल आने लगती है जिससे पानी पूरी का टेस्ट खराब हो जाता है ।
पानी पूरी बिज़नेस में सबसे खास होता है पानी । अगर आपके पानी पूरी का पानी बहुत टेस्टी है तो आप समझ लीजिए कि आपको इस बिज़नेस में सफल होने से कोई नहीं रोक सकता ।
आजकल कॉम्पिटिशन इतना ज्यादा बढ़ गया है कि अब लोग पानी पूरी बिज़नेस में कुछ नया ट्राई कर रहे है जैसे_नींबू पानी , तीखा पानी , खट्टा मीठा पानी , जीरा पानी ऐसे अलग-अलग फ्लेवर का पानी तैयार कर रहे है ताकि उनके पास ज्यादा से ज्यादा कस्टमर आए ।
अगर आप इस बिज़नेस में नए है तो इस बिज़नेस की जानकारी जरूर ले । घर पर बार-बार पानी पूरी बनाकर जरुर ट्राई करें ताकि आपके स्टॉल में कोई कस्टमर आए तो वह आपके पानी पूरी का फैन हो जाए ।
पानी पूरी एक ऐसा बिज़नेस है जिसमें आपको मार्केटिंग करने की ज़रूरत नहीं है अगर एक बार कस्टमर को आपका पानी पूरी पसंद आ गया तो कस्टमर खुद आपके इस बिज़नेस की मार्केटिंग करेंगे।

निष्कर्ष ( Conclusion )

दोस्तों आज की इस पोस्ट में हमने पानी पूरी के बिजनेस के बारे में जाना कि कैसे आप इस बिज़नेस को शुरू कर सकते है । इस बिज़नेस के लिए आपको किसी क्वालिफिकेशन की जरूरत नहीं है बल्कि इस बिज़नेस के लिए आपके पास एक्सपीरियंस और नॉलेज होनी चाहिए ।

पानी पूरी एक ऐसा फूड है जो एक गली के चौराहे से सीधा 5 स्टार होटल में भी एंट्री कर चुका है।आज मार्केट में जिस तरह से इसकी डिमांड बढ़ती जा रही है हर कोई इस बिज़नेस को स्टार्ट करना चाहता है तो अगर आप भी इस बिज़नेस को शुरू करने वाले है तो आज का यह पोस्ट आपके लिए बहुत ज्यादा बेहतर साबित होने वाला है ।

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